Die besten Restaurant & Streetfood Empfehlungen für Oaxaca

Oaxaca ist nicht nur eine Wahnsinns Stadt an sich, sondern auch neben Mexiko City das kulinarische Highlight Mexikos! Egal ob Gourmets oder Streetfood Liebhaber – hier kommt jeder auf seine Kosten. So ist es nicht verwunderlich, dass bekannte Netflix Serien wie Streetfood in Lateinamerika und Somebody Feed Phil eigene Folgen der Stadt widmen. Gerichte wie Mole, Tlayudas und Tamales oaxaqueños machen die Cocina Oaxaqueña einzigartig. Nicht zu vergessen ist der in Oaxaca typische Schnaps Mezcal, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Mache dich nun bereit für eine kulinarische Reise, die deine Geschmacksnerven nicht mehr vergessen werden! Hier sind die besten Restaurants & Cafés in Oaxaca!

Top Highlights für Foodies in Oaxaca

1. Boulenc

Boulenc ist eines meiner liebsten Lokale in Oaxaca! In der Handwerksbäckerei gibt es von salzig bis süß alles, was das Foodie-Herz begehrt! Jedes einzelne Gericht ist geschmacklich ein Erlebnis. Absolute Empfehlungen sind das Shakshouka, das Banh Mi, die Pancakes und der Brownie!

Preise: €€

Location: https://goo.gl/maps/zDCuoV5DpzUGbHjA6

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2. Las Quince Letras

Las Quince Letras ist eine der etwas besseren Adressen der Stadt, aber jeden Cent wert! Die Gerichte kosten im Durchschnitt 4 – 15 €. Wenn du richtig gutes und authentisches Mole probieren möchtest, bist du hier genau richtig. Mole ist ein mexikanisches Nationalgericht und hierbei handelt es sich um eine Sauce, die aus dutzenden Zutaten besteht. Die dunkle Mole Sauce enthält sogar Schokolade. Jedes einzelne Gericht hat uns geschmacklich umgehauen!

Preise: €€

Location: https://goo.gl/maps/9nWKCAot4VH7GUkHA

3. La Popular

Ein sehr beliebter Spot unter den Einheimischen ist La Popular. Das Lokal ist gemütlich und bietet sehr leckere lokale oaxakanische Gerichte an. Besonders schmackhaft waren die Tortas Tasajos und Cochinita Pibil!

Preise: €-€€

Location: https://goo.gl/maps/3ufADh99u8ofeZDJ8

4. Empanadas del Carmen

Wenn du die Serie Streetfood Latinamerica auf Netflix geschaut hast, dann wird dir der Name Empanadas del Carmen etwas sagen. Im Jahre 1965 gründete Erminia Bautista den nun wohl bekanntesten Streetfood Stand in Oaxaca. Ihre Spezialität sind die Memelas (eine dickere Tortilla mit verschiedenen Toppings), sowie die populären Empanadas de amarillo (eine mit Hähnchen und gelbem Mole gefüllte Tortilla). Die Soße war ein Gaumenschmaus!

Preise: €

Location: https://goo.gl/maps/TisssK5EE5EP9ZBG8

5. Tacos del Carmen

Direkt neben Empanadas del Carmen ist der Streetfood Stand Tacos del Carmen. Auch hier ist das Essen super günstig und du wirst immer eine Menschentraube um den Stand herum vorfinden. Die aufgerollten Tacos sind mit verschiedenen Fleischsorten oder Pilzen gefüllt. Meine persönliche Empfehlung waren die Tacos de Chorizo. Die Paprikawurst wird direkt in den heißen Kohlen gegrillt und das verleiht dem Taco seinen einzigartigen Geschmack.

Preise: €

Location: https://goo.gl/maps/kvdVNxkB9viUzDqC6

6. Mercado 20 de Noviembre

Im Mercado 20 de Noviembre wirst du alles finden, was dein Foodie-Herz begehrt! Die Markthalle ist voll gefüllt mit verschiedenen kleinen Lokalen, die die unterschiedlichsten Spezialitäten anbieten. Ich empfehle dort die typischen Tlayudas (z.B. Comedor típico La Abuelita) zu probieren. Eine Tlayuda ist ein Pizza artiger großer Taco, der mit verschiedenen Fleischsorten serviert wird.

7. La Flor de Huayapam

Im Mercado de Benito Juárez gibt es ebenfalls neben vielen Essensständen einen Stand, der in Oaxaca traditionellen Tejate anbietet. Tejate ist ein nicht alkoholisches Getränk, das aus Mais, Kakaobohnen, Samen des Mameyapfels (auch Sapote genannt) und einer Blume namens “Rosita de Cacao” hergestellt wird. Geschmacklich ähnelt das Getränk der Toblerone oder Karamell Schokolade.

Preise: €

Location: https://goo.gl/maps/TsTyonivVftbZNuD9

8. Los Dazantes

Das Lokal Los Dazantes befindet sich in einem außergewöhnlich designten Patio im Zentrum der Stadt. Hier wird exzellente, hochwertige Fusionsküche serviert, die deine Geschmacksnerven beeindrucken wird. Eines der populärsten Gerichte sind die Chiles en Nogadas.

Preise: €

Location: https://g.page/danzantesoaxaca?share

9. Mezcalogía

Ein Getränk, das Oaxaca und die Umgebung definiert, ist der Mezcal. Mezcal ist eine Spirituose, die aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agarvearten hergestellt wird.

In Oaxaca gibt es viele Lokale, die den typischen Mezcal aus der Umgebung anbieten. Eine der besten Adressen für ein Mezcaltasting ist die Mezcalogía. Das Tasting umfasst fünf verschiedene Mezcalsorten, die unterschiedlicher nicht sein können. Ich empfehle ein Tastingpaket mit 2-3 Personen zu teilen, da der Schnaps es in sich hat 😉